一、控制饮食

1、忌吃或少吃胆固醇高的食物，增加植物油摄入。蛋黄、猪脑、猪肝、皮蛋、鳗鱼、蟹黄、猪腰子、鱼籽、奶油、鱼肝油等含胆固醇高的食物。一般植物油含不饱和脂肪酸较多，如亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸等。不饱和脂肪酸能降低血胆固醇水平，并能防止血栓形成，对防治动脉粥样硬化有利。

2、忌食太多甜食，限制热量。过食太多碳水化合物如：蔗糖、果糖，可使血清胆固醇和甘油三脂增高。人体的肝脏能将碳水化合物转变成脂肪，所以即使不吃荤而饭量很大的人也会发胖，故凡超体重的人，及血中甘油三酯水平高者，应限制膳食的总热量。

3、忌偏食，多吃新鲜蔬菜及水果。：提倡混合饮食，以广泛吸收维生素及微量元素。如：青菜及肉类中的维生素C、B6、B12、泛酸锌；豆类、谷类及坚果中铬、锰；海带中的碘，大蒜及洋葱均有很好的降血脂、预防动脉硬化的作用。蔬菜、水果中含有植物醇，能抑制食物胆固醇的吸收，还含有丰富的维生素C，也有降低胆固醇的作用。

4、忌就餐次数少：空腹时间越长，体内脂肪积聚的可能性越大。

5、避免晚餐时间太晚、过量：晚餐时间太晚，吃原味和难以消化的食物，会促进胆固醇在动脉壁上沉积，促进动脉硬化的发生。晚间人的基础代谢低，食物容易消化和吸收；同时，晚上活动量少，能量消耗少，进食过量，可转化成脂肪。

二、运动疗法

训练宜从小量开始，逐渐增加运动量，循序渐进。以有氧训练为主:包括步行、慢跑、游泳、骑自行车等。训练效应至少需要6周才较显著，而且停训后4天又恢复到训练前状态。因此，要求持之以恒，才能保持运动效果，达到运动治疗高脂血症的目的。

注意：运动疗法并不适用于所有人群，有心绞痛、急性心梗、心衰、重度高血压、严重糖尿病等人群并不适宜。

三、注意定期监测血脂

一般来说，如无心血管病及其危险因素的成人，每5年检测一次；40岁以后的男性及绝经后的女性建议每年检测一次；已患有心血管疾病或血脂异常的患者则应每3~6个月检测一次。

四、中药调理

高血脂属于中医痰证的范畴。本病外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因老年衰弱或先天不足造成肾的失调。其病机是肝损，痰瘀内阻。近年来临床研究证明，许多中药都具有降低血脂的作用，兹介绍几个药膳：

1、山楂粥

原料：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，100克，适量。制作：将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮沸即可。用法：作点心热服；10日为1疗程。功效：健脾胃，助消化。适用于高血脂，以及停滞，肉积不消。注意事项：不宜空腹及冷食。

2、泽泻粳米粥

原料：泽泻15—30克，粳米50-100克，砂糖适量。制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。用法：每日1—2次，温热服。功效：降血脂，泻肾火，消。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。注意事项：宜久服方能见效。病人不宜用。

3、菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，适量。制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可食。用法：每日1次；5—7日为l疗程。功效：清肝，降压通便。适用于高、高血脂症，以及习惯性等。注意事项：大便者忌服。

4、首乌粳米粥

原料：制首乌30—50克，粳米100克，3—5枚，冰糖适量。制作：先将首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。用法：供早服食。功效：补益肝肾，活血，降血脂。可防治高血脂、肝肾亏损、须发早白、头昏耳鸣、腰膝酸软、大便干结等症。