1．中风有必要忌口吗？

“忌口”是民间对食物禁忌的俗称，即在治疗疾病的时候，要从食物方面注意有关的禁忌问题。如果某一种疾病不必要忌口，则说明这一种疾病的发病、治疗、康复都与食物无明显关系，并且食物也对这种疾病的治疗、康复无明显影响。众所周知，饮食不当是中风发病的危险因素之一，同时也与中风的治疗、康复密切相关，正因为中风与饮食的这种密切关系，因此中风忌口是必要的。

2．中风病人不宜吃什么？

中风病人不宜吃什么？这个问题的实质是中风病人在饮食方面要禁忌些什么。一般要注意禁忌以下四个方面。

第一方面要禁忌肥甘厚味。恣啖肥甘厚味，是引起中风的高危因素之一。因此，在中风病人既病之后，尤其要注意饮食清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食，总脂肪少于总热量的25%，饱和脂肪小于10%，蛋白质占总热量15%以上，动物蛋白占总蛋白质的20%。否则肥甘食物进入胃中，必将吸收入血，导致血液粘滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。

第二方面要禁忌饮酒。酒，既是中风的危险因素，又能降低患者对中风治疗药物的反应性。因此要嘱咐中风病人，在患病期间必须禁止饮酒，尤其要高度酒。

第三方面要禁忌高钠盐的摄入。高血压是中风的危险因素，而钠盐的摄入过多是高血压的一个重要致病因子。已有临床试验表明：对高血压病人每日钠盐的摄入量由原先的10.5克降低至4.7～5.8克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。因此在中风的治疗期间，中风病人钠盐的平均摄入量宜低于每日5克。

第四方面要禁忌温燥性食物的摄入。所谓温燥性食物，指食物中性质温热、温补者，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒、三鞭酒等。中风病人绝大多数是阴虚阳亢体质，这些食物都有温热助阳作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。

3．中风病人为什么要禁酒、限酒？

酒的主要成分是酒精（即乙醇），对酒精危害性的认识目前虽然还没有完全形成共识，但对长期大量饮用高度白酒能够损害大脑神经细胞、麻醉大脑皮质、影响人的智力、促进动脉硬化，这是大家都公认的。

对中风病人来说，脑血管已经出现病变，脑神经功能已经受到影响，这时再受到酒精的刺激，就有可能使中枢神经兴奋或处于抑制状态，中枢神经一旦兴奋，就可导致血压突然上升、心率加快，存在脑出血的危险性；如果中枢神经处于抑制状态，则可使血压降低、脑供血不足而发生脑梗死。当然，间断、少量饮用低浓度的优质葡萄酒或药酒，对中风后遗症的病人康复而言，也有一定益处。因此中风急性期病人必须禁酒，中风后遗症的病人在治疗需要时也必须限酒，只能间断、少量饮用低浓度的药酒或优质葡萄酒。

4．中风病人吃中药有什么禁忌？

中风病人在吃中药的时候是有禁忌的，这些禁忌在于药、食两者之间，有的是因性质相反，食物抑制药物功效而降低了效果，也有的是因两者同用，出现其他的副作用。

例如一个中风病人正在服用含地黄的中药方剂“地黄饮子”，食物中就要禁吃萝卜，因为萝卜能够抑制地黄的药性，而这个方剂中的主药正是地黄，它的药性一旦受到抑制，就必将影响临床疗效。

又如一个中风急性期病人正在服用参附龙牡汤，食物中就要禁吃绿豆，因为食物绿豆之寒抵消了药物附子之热，从而降低了该方的治疗效果。

这方面的禁忌还有：药用黄连要禁食羊肉、狗肉、辣椒，药用人参要禁食萝卜。

5．中风病人吃西药有什么禁忌？

西药的食物禁忌，目前研究甚少，但从药物与食物的关系来看，某些西药有食物禁忌这是肯定的。例如中风病人所用尼莫地平片、倍他司汀片等药物，可有胃肠道不适和恶心等副作用，而食物中芋头、木耳菜也有脘腹饱胀不适等现象，一旦同时服食，就有可能使胃肠道反应加重。又如因中风合并上消化道出血而服用的枸橼酸铋钾片，不能与含碳酸饮料同时口服，并且在服药前、后半个小时内都不能喝牛奶，以免影响药物效果。

6．中风病人忌口要多长时间？

中风病人忌口的时间长短，要根据病人的具体情况及所禁忌的内容具体分析，一般可分为以下三个方面。

第一方面是那些与中风发病、复发有关的饮食禁食，如禁忌肥甘厚味、禁忌饮酒、禁忌高钠盐的摄入等，这些禁忌几乎是终身的，因为一旦不注意这些方面的禁忌，就有可能导致中风复发，从而影响病人的健康。

第二方面是那些与病人体质有关的饮食禁忌，如中风病人中阴虚阳亢体质的人禁忌温燥性食物的摄入，这方面的禁忌是暂时的，一旦体质在年龄、身体状况和药物的作用下发生改变，转变为其他类型的体质，这种禁忌也就消失了。

第三方面是那些与药物有关的饮食禁忌，如正在服用含地黄药物的中风病人禁忌萝卜、正在服用枸橼酸铋钾片的病人在服药前后禁忌牛奶等等，这方面的禁忌也是暂时的，只要病人所服用的药物发生改变，这种禁忌也就马上不存在了。